竹の子ご飯

4月14日の愛和館の夕食は、春の味覚の竹の子ご飯でした。

 

愛和館の入り口には竹の子も飾られ、春を感じさせてくれました。

 

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因みにメニュー板には筍御飯と書かれておりました。

 

筍と竹の子の違いは、筍は中国からきた言葉で、竹の子は日本で昔から使

われてきた言葉らしいです。

 

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竹の子ご飯には山椒の葉を乗せ、美味しく頂きました。

 

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(nagasawa)