鯖の塩焼き

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2月22日の夕食は獲れたて鯖の塩焼きでした。

三重県地区全員分の鯖を美里Gの長谷川さんが昼に漁港に引き取りに行き、夕方4時から魚メンバーの人達が2枚におろし、夕食には塩焼きになって愛和館に出ているというスピード感です。

プロの魚メンバーに混じり、魚をおろすのをぜひ習いたいとお母さん達も集まり手際よく2枚におろされていきました。

こんな日が来るなんてまるで夢のようです。(Ristuko)