祝1周年をお弁当で
先日 豊里の桜が満開の４月６日
苗のお店は 新装開店して一周年を迎えました。
昨年秋の最終弁当からあっという間に５ヶ月！早いものです。
今季も平凡な食材からほのぼのとした献立が生み出せたらと思います。
ちなみに今回活用した春の素材は 実顕地のみんなから寄せられたもの、
鶏肉は 普段なかなか調理に窮する ささみと砂肝を選んでみました。（rie)
メニュー：祝一周年
桜・筍の香り炊き込み ささみの素揚げ梅肉合え 芋天
卵焼き チンゲン菜のお浸し ワラビ・筍わかめの含煮
砂肝入りなます 草もち